メディア出演のお知らせ　静岡放送（SBS）「LIVEしずおか」

～変わりゆく原料事情と、かつお節づくりの現場から～

2026年11月12日（木）放送、静岡放送（SBS）の情報番組『LIVEしずおか』内にて、当社が取材・紹介されました。

番組内の特集「イマコレ」では、冬の食卓や静岡のソウルフードに欠かせない「だし」の価格高騰をテーマに、近年の原油高や円安による遠洋漁業コストの上昇、海水温の変化に伴う水揚げ量の影響など、かつお節の原料を取り巻く現状についてお話ししました。

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かつお節の原料であるカツオを取り巻く環境の変化は、私たちのものづくりに直結する大切な課題です。日々の業務を通じて感じている、業界の背景をお伝えする貴重な機会となりました。

またインタビューに加え、普段はなかなかご覧いただくことのない「かつお節づくりの製造現場」も、取材していただきました。

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取材にお越しいただいた静岡放送（SBS）の皆さまに、心より御礼申し上げます。

1929年の創業以来培ってきた技術を受け継ぎ、品質を大切に守りながら、これからも皆さまの食卓と食文化を支える「おいしいだし」をお届けできるよう努めてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。